Montpellier retrouve cet été une tradition festive qui a su s’imposer dans le paysage local : le « Dry Barathon ». Après une pause bien méritée, cet événement original et convivial fait son grand retour, rassemblant amateurs de boissons sans alcool et curieux autour de bars éphémères spécialement dédiés au « dry », ou alcool zéro. Fort de son succès montpelliérain, le concept s’exporte désormais dans plusieurs villes françaises, témoignant d’une tendance croissante vers des sorties responsables et innovantes. Retour sur une initiative qui mêle fête, découverte et bien-être, portée par la dynamique radio RTS, « La radio du Sud ».
Montpellier relance le Dry Barathon et dynamise la scène locale de la mixologie sans alcool
Après une première édition couronnée de succès, Montpellier remet le couvert avec le Dry Barathon, un événement qui séduit de plus en plus les amateurs de mixologie sans alcool. Ce rendez-vous unique invite les participants à découvrir une série de bars éphémères où l’innovation et la créativité sont à l’honneur. De la non-alcoolisation des grands classiques aux créations inédites, les mixologues locaux rivalisent d’idées pour offrir une expérience gustative riche, saine et festive. Ce retour marque également un tournant : ce concept, initié dans la capitale languedocienne, s’exporte désormais aux quatre coins de la France, contribuant à démocratiser la mixologie alternative.
Les bars participants proposent une palette variée de boissons travaillées dans le respect des saveurs et des ingrédients naturels, mettant en avant :
- des sirops artisanaux infusés aux herbes de la région ;
- des eaux florales et des extraits de fruits frais ;
- des techniques modernes de mixage, inspirées de la haute gastronomie ;
- des alternatives innovantes au sucre et aux additifs.
| Bar | Spécialité | Localisation |
|---|---|---|
| Le Botaniste | Mocktails aux essences méditerranéennes | Centre-ville |
| L’Élixir | Cocktails sans sucre ajouté | Quartier Antigone |
| Saveurs d’Automne | Infusions chaud-froid à base d’épices | Les Beaux-Arts |
Un phénomène national : comment le Dry Barathon séduit désormais toutes les régions de France
Conseils pratiques pour profiter pleinement du Dry Barathon et découvrir des saveurs innovantes sans alcool
Pour tirer le meilleur parti de cette expérience inédite, il est essentiel de planifier votre parcours à l’avance. Optez pour des établissements reconnus pour leur créativité en mixologie sans alcool, où les bartenders maîtrisent l’art des saveurs originales et des associations surprenantes. N’hésitez pas à demander des recommandations personnalisées : certains bars proposent des cocktails à base d’ingrédients locaux ou exotiques, offrant une véritable découverte sensorielle. Pensez également à vous hydrater régulièrement et à alterner vos dégustations avec des petites bouchées pour éviter la saturation des palais.
Pour vous guider dans cette quête, voici quelques conseils pratiques à garder en tête :
- Variez les styles : explorez des boissons allant du mocktail fruité au cocktail ambré aromatisé aux épices.
- Participez aux ateliers :
- Restez attentif aux nouveautés :
- Profitez de l’ambiance :
| Type de Boisson | Saveur Principale | Ingrédients Clés | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mocktail Fruité | Fruité & Acidulé | Citron vert, Fraise, Menthe | |||||||||||||
| Tonique aux Épices | Chaud & Épicé | Gingembre, Cannelle, Poivre | |||||||||||||
| Infusion Botanique | Herbal & Frais | Thym, Romarin, Fleur de sureau | |||||||||||||
| Mocktail Ambré | Boisé & Riche | Citron, Sirop d’érable, Noix de muscade |
| Type de Boisson | Saveur Principale | Ingrédients Clés |
|---|---|---|
| Mocktail Fruité | Fruité & Acidulé | Citron vert, Fraise, Menthe |
| Tonique aux Épices | Chaud & Épicé | Gingembre, Cannelle, Poivre |
| Infusion Botanique | Herbal & Frais | Thym, Romarin, Fleur de sureau |
| Mocktail Ambré |