À partir du 19 mai, la France amorce une phase majeure de déconfinement avec la réouverture progressive des commerces non essentiels et des terrasses des cafés et restaurants. Cette étape, très attendue par les secteurs de la restauration et du commerce de détail, marque un nouveau tournant dans la gestion de la crise sanitaire, tout en s’accompagnant de mesures sanitaires strictes. TVA Nouvelles fait le point sur les modalités de cette reprise et les perspectives qu’elle ouvre pour les professionnels comme pour les consommateurs.
Réouverture des commerces en France : mesures sanitaires et protocoles à respecter
Avec la réouverture progressive des commerces et terrasses prévue à partir du 19 mai, les autorités françaises ont instauré un ensemble de mesures strictes pour garantir la sécurité sanitaire des usagers et des employés. Parmi les règles fondamentales à appliquer, on retrouve le port obligatoire du masque pour les salariés et clients, ainsi que la mise à disposition de gel hydroalcoolique aux entrées des magasins. Les établissements doivent également veiller à limiter le nombre de clients simultanés pour respecter une distance minimale de 1 mètre entre chaque personne.
Les protocoles sanitaires recommandent également la désinfection régulière des surfaces fréquemment touchées et une aération renforcée des locaux. La mise en place de signalétiques claires pour orienter les flux piétons est encouragée, afin d’éviter les croisements et regroupements. Voici un récapitulatif des principales mesures à observer :
- Distance physique de 1 mètre minimum
- Port du masque obligatoire
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Nettoyage renforcé des points de contact
- Gestion des files d’attente et flux entrants/sortants
| Type de commerce | Capacité maximale | Mesure spécifique |
|---|---|---|
| Petits commerces | 1 client / 8 m² | Port du masque obligatoire |
| Grands magasins | 1 client / 10 m² | Gestion des flux par entrée/sortie |
| Terrasses de café | Tables espacées de 1 mètre | Pas plus de 6 personnes par table |
Terrasses en plein essor : quelles opportunités pour les restaurateurs après la levée des restrictions
Avec la levée progressive des restrictions, les terrasses deviennent de véritables leviers de relance pour les restaurateurs. Elles offrent une capacité d’accueil supplémentaire, permettant de respecter les mesures sanitaires tout en augmentant le chiffre d’affaires. Les professionnels ont désormais la possibilité d’optimiser l’espace extérieur pour attirer une clientèle en quête de convivialité et de liberté après plusieurs mois de confinement. Par ailleurs, la mise en place d’aménagements temporaires ou pérennes, comme les parasols chauffants et cloisons transparentes, prolonge la saison d’exploitation et améliore le confort des consommateurs.
Les bonnes pratiques à adopter incluent notamment :
- Une communication dynamique sur les réseaux sociaux pour informer les clients des nouveautés et horaires d’ouverture en terrasse.
- Des partenariats locaux pour valoriser les produits du terroir et stimuler l’économie régionale.
- La digitalisation des commandes pour limiter les contacts et fluidifier le service.
- Une gestion optimisée des flux pour garantir la distanciation tout en maximisant les couverts.
| Avantage | Détail | Impact |
|---|---|---|
| Extension des horaires | Ouverture prolongée en soirée | +15% de chiffre d’affaires |
| Aménagement extérieur | Installation de chauffages et abris | Confort accru et fréquentation stable |
| Commandes digitales | Menus QR code et paiement en ligne | Réduction du temps d’attente |
Conseils pratiques pour les consommateurs : comment profiter en toute sécurité de la réouverture des lieux publics
Pour profiter pleinement des terrasses et commerces qui rouvrent leurs portes, il est essentiel d’adopter quelques gestes simples afin de garantir la sécurité de tous. Le port du masque reste recommandé dans les espaces clos, même si les restrictions se relâchent en extérieur. Pensez également à respecter la distanciation physique, notamment dans les files d’attente, et privilégiez les paiements sans contact pour limiter les échanges d’argent liquide. De nombreuses enseignes mettent à disposition des gels hydroalcooliques à l’entrée : n’hésitez pas à vous en servir régulièrement.
Voici quelques conseils pratiques pour une expérience sereine :
- Réservez votre table à l’avance afin d’éviter l’attente et la surcharge des établissements.
- Privilégiez les heures creuses pour limiter l’affluence.
- Respectez les consignes spécifiques à chaque lieu (sens de circulation, jauges limitées, etc.).
- Évitez les rassemblements prolongés dans les espaces publics afin de limiter les risques.
- Informez-vous régulièrement sur les dernières recommandations sanitaires via les sites officiels.
| Bonnes pratiques | À éviter |
|---|---|
| Porter un masque en intérieur | Se regrouper en grand nombre sans protection |
| Désinfecter les mains fréquemment | Toucher son visage sans nettoyage préalable |
| Respecter le sens de circulation | Ignorer les consignes affichées |
Closing Remarks
Alors que la France amorce une nouvelle étape de son déconfinement avec la réouverture progressive des commerces et des terrasses dès le 19 mai, les acteurs économiques et les consommateurs espèrent un retour à la normale après des mois d’incertitude. Si cette étape marque une avancée significative, les mesures sanitaires restent de rigueur afin d’éviter une recrudescence de l’épidémie. La vigilance demeure donc de mise, alors que le pays continue de naviguer prudemment vers la reprise.
