Air France innove une fois de plus pour sublimer l’expérience à bord de ses vols long-courriers en classe Business. La compagnie aérienne a annoncé le lancement d’une nouvelle gamme de pâtisseries exclusives, conçues en partenariat avec le célèbre chef pâtissier Yann Couvreur. Cette collaboration prestigieuse vise à offrir aux voyageurs un voyage gourmand inédit, mêlant savoir-faire artisanal et raffinement, directement dans le confort de la cabine Business.
Air France innove son offre gastronomique avec les créations pâtissières de Yann Couvreur
Dès cet été, les passagers de la cabine Business long-courrier d’Air France auront le plaisir de déguster une sélection exclusive de pâtisseries élaborées par le chef reconnu Yann Couvreur. Connu pour son approche authentique et ses créations raffinées, le chef pâtissier a imaginé une collection gourmande mettant à l’honneur des saveurs élégantes et des textures légères, parfaitement adaptées aux voyages aéronautiques. Cette collaboration marque une étape majeure dans l’ambition d’Air France de proposer une expérience culinaire toujours plus innovante et qualitative en vol.
Parmi les nouveautés proposées, les voyageurs pourront découvrir :
- Le Paris-Brest revisité : un classique de la pâtisserie française sublimé par une crème mousseline délicatement infusée à la vanille de Madagascar.
- L’Éclat Citron-Menthe : une douceur acidulée où la fraîcheur de la menthe vient équilibrer la vigueur du citron jaune.
- Le Choux Caramel Fleur de Sel : une alliance audacieuse entre le croquant du caramel et la subtilité de la fleur de sel bretonne.
| Création | Ingrédients clés | Caractéristique | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paris-Brest Revisité | Crème vanille, pâte à choux | Texture aérienne, goût doux | |||||||||||||||||||||||||||
| Éclat Citron-Menthe | Une expérience sucrée haut de gamme pensée pour les passagers Business long-courrier
Air France réinvente le plaisir gourmand à bord de ses vols long-courriers en Business avec la collaboration exceptionnelle du chef pâtissier Yann Couvreur. Chaque dessert proposé a été minutieusement élaboré pour offrir une expérience sensorielle unique, alliant élégance et raffinement. Les passagers peuvent désormais déguster une sélection exclusive de pâtisseries qui marient tradition française et modernité, sublimées par des ingrédients soigneusement choisis et une présentation d’une grande finesse. Parmi les créations phares, on retrouve notamment :
Ces douceurs viennent compléter un service déjà largement plébiscité, offrant aux voyageurs un moment de pause délicat et sophistiqué, parfaitement adapté aux exigences d’un voyage d’affaires.
Air France innove dans l’offre gastronomique de ses vols long-courriers en classe Business grâce à une collaboration exclusive avec le chef pâtissier Yann Couvreur. Chaque dessert présent à bord a été conçu pour offrir une expérience gustative raffinée, mêlant tradition française et modernité, avec une attention particulière portée aux ingrédients et à la présentation. Parmi les desserts emblématiques créés :
Ces douceurs viennent enrichir le service, offrant aux passagers d’affaires un moment agréable et sophistiqué au cours de leur voyage. Le tableau des pâtisseries et leurs accords suggérés est résumé ci-dessous : | Pâtisserie | Saveur principale | Texture | Accord suggéré | Conseils pour déguster et apprécier pleinement les nouvelles pâtisseries à bordPour savourer pleinement ces créations pâtissières exclusives, privilégiez un moment de dégustation calme, idéalement avant ou après un repas copieux afin de ne pas saturer vos papilles. Le secret réside dans l’équilibre entre la température du chocolat, la texture de la pâte et la fraîcheur des ingrédients. Accompagnez votre choix d’une boisson chaude, telle qu’un thé léger ou un café corsé, pour révéler toutes les subtilités des saveurs proposées par Yann Couvreur. Voici quelques astuces simples pour apprécier chaque bouchée :
Concluding RemarksEn enrichissant son offre gastronomique en cabine Business long-courrier avec les créations pâtissières de Yann Couvreur, Air France réaffirme son engagement à allier confort et excellence culinaire. Cette collaboration prestigieuse promet une expérience de voyage toujours plus raffinée pour les passagers, mettant en lumière le savoir-faire français au cœur des airs. Une nouvelle étape dans la valorisation de la gastronomie à bord, qui invite à savourer les délices signés par un maître pâtissier, tout en profitant du service d’exception propre à la compagnie. |