Un nouveau spot gourmand vient de faire son apparition à Nice et fait déjà sensation auprès des amateurs de bonne chère. « Le Bonbon » vous invite à découvrir ce brunch ultra gourmand qui allie créativité et saveurs généreuses, installant rapidement sa réputation comme une adresse incontournable sur la Côte d’Azur. Entre plats savamment élaborés et ambiance conviviale, ce lieu promet de redéfinir les codes du brunch niçois.
Un concept innovant qui réinvente le brunch à Nice
Ce nouveau lieu emblématique de Nice réinvente le brunch en mêlant tradition et innovation. Au cœur du décor, des plats qui cassent les codes, servis dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ici, les classiques ne sont pas oubliés, mais ils se réinventent sous de nouvelles formes : pancakes salés aux herbes du jardin, œufs brouillés à la truffe locale, ou encore toasts à l’avocat subtilement relevés. L’expérience gustative se complète d’une sélection de boissons originales, allant des mocktails aux cocktails signature, pensés pour dynamiser l’ensemble du repas.
L’offre se distingue également par son engagement écoresponsable, reflété dans le choix des ingrédients de saison, locaux, voire bio. Le brunch se décline sous forme de menus modulables, parfaits pour tous les appétits et toutes les envies. Voici un aperçu des options proposées :
- Menu Végétal : assiette gourmande sans protéines animales, composée de quiches aux légumes et smoothies frais
- Menu Terre & Mer : alliance de saveurs typiques de la Méditerranée, avec saumon fumé maison et artichauts frits
- Menu Découverte : assortiment dégustation pour goûter à toutes les créations du chef
| Heure | Jour | Spécialité |
|---|---|---|
| 10h – 15h | Week-end | Brunch gourmand avec menu surprise |
| 9h – 13h | En semaine | Options rapides et équilibrées |
Des saveurs authentiques et des produits locaux soigneusement sélectionnés
Chez ce nouveau spot niçois, chaque bouchée raconte une histoire. Les ingrédients proviennent directement des producteurs locaux, garantissant fraîcheur et qualité. Des fruits de saison gorgés de soleil aux légumes croquants cueillis à maturité, tout est pensé pour offrir une expérience gustative fidèle aux racines méditerranéennes. Le respect du terroir se ressent dans les associations subtiles des saveurs, qui réconcilient tradition et modernité dans un cadre chaleureux et convivial.
La carte donne la part belle aux produits du marché, valorisés à travers des recettes inventives et délicates. Parmi les incontournables :
- Le pain artisanal fabriqué dans une boulangerie niçoise
- Le miel de lavande 100% provençal
- Les œufs bio des fermes environnantes
- Les fromages affinés localement
| Produit | Origine | Particularité |
|---|---|---|
| Tomates anciennes | Vallée du Var | Récolte manuelle |
| Jus d’orange frais | Côte d’Azur | Pressé à froid |
| Jambon cru | Provence | Affiné 12 mois |
La sélection rigoureuse des produits permet de proposer un brunch généreux et goûteux, où chaque assiette est un hommage aux savoir-faire locaux et à la richesse des saveurs régionales.
Nos coups de cœur gourmands à ne pas manquer lors de votre visite
Parmi les pépites à déguster, ne manquez surtout pas le fameux French Toast brioché à la crème de mascarpone et caramel beurre salé, une vraie caresse pour les papilles, qui a déjà conquis les habitués. Pour les amateurs de saveurs plus salées, la assiette du marché propose un assortiment soigneusement choisi de produits frais : œufs Bio, avocat crémeux, tomates confites et une sélection de charcuteries locales qui racontent à elles seules l’âme niçoise. L’équilibre parfait entre tradition et créativité culinaire, voilà ce qui fait la promesse du lieu.
Voici un aperçu des incontournables à goûter sans hésiter :
- Granola maison, yaourt grec et compotée de fruits rouges : fraîcheur et légèreté au rendez-vous.
- Avocado toast revisité avec graines de sésame noir et herbes fraîches, un hit santé.
- Pancakes fluffy au sirop d’érable et beurre noisette, un grand classique réinventé à la perfection.
| Plat | Ingrédients phares | Prix |
|---|---|---|
| Oeufs Bénédicte | Œufs poché, hollandaise maison, bacon artisanal | 14 € |
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In RetrospectEn somme, ce nouveau brunch ultra gourmand à Nice confirme une fois de plus l’effervescence culinaire de la ville. Entre saveurs généreuses et ambiance conviviale, Le Bonbon ne tarit pas d’éloges, et les premiers retours enthousiastes ne laissent aucun doute : cette adresse est promise à un succès durable. Une raison de plus pour les Niçois et les visiteurs de venir goûter à cette gourmandise locale qui fait déjà beaucoup parler d’elle. |