Comme dans un avion : Air France dévoile un restaurant unique avec ses menus Business sur un rooftop mythique à Paris

Paris, le 27 avril 2024 – Air France innove une fois de plus en matière d’expérience client en ouvrant « Comme dans un avion », un restaurant éphémère installé sur un rooftop emblématique de la capitale. Fidèle à son image de marque et au raffinement de ses services à bord, la compagnie propose aux Parisiens de déguster ses menus Business, autrefois réservés aux voyageurs, dans un cadre inédit en plein cœur de la ville. Cette initiative originale s’inscrit dans une stratégie visant à faire vivre l’univers aérien au-delà des vols, tout en célébrant le savoir-faire culinaire et l’art de vivre à la française.

Air France réinvente l’expérience culinaire avec un restaurant éphémère sur un rooftop parisien

Air France propose une parenthèse gourmande inédite en plein cœur de Paris en transformant un rooftop emblématique en une expérience culinaire immersive. Pour une durée limitée, les convives sont invités à découvrir l’univers Business Class de la compagnie, où chaque plat reproduit fidèlement les menus servis à bord. Ce concept unique mêle art de la table aérien et atmosphère citadine, offrant un cadre spectaculaire avec vue panoramique sur la capitale française. Le décor, minimaliste et élégant, s’inspire des cabines d’avion, accentuant ainsi l’authenticité du voyage gastronomique.

Au menu, une sélection raffinée met à l’honneur des produits de saison, cuisinés par des chefs partenaires d’Air France. Parmi les spécialités proposées :

  • Foie gras mi-cuit aux notes subtiles de truffe
  • Filet de bar et son émulsion de citron vert
  • Entremet chocolat-caramel signature de la classe Business
Durée Capacité Prix (€)
2 semaines Maximum 50 convives par service 85 € / personne

Les menus Business d’Air France adaptés pour une dégustation urbaine d’exception

L’expérience culinaire Business d’Air France prend une nouvelle dimension en plein cœur de Paris. Sur un rooftop emblématique, les convives ont désormais le privilège de savourer des plats spécialement conçus pour reproduire la finesse et l’élégance des menus servis à bord des vols long-courriers. Chaque assiette est pensée pour marier qualité gastronomique et praticité aérienne, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, issus du terroir français, sublimés par le savoir-faire de chefs étoilés. Foie gras poêlé aux figues, poulet fermier sauce morilles, ou encore dessert signature vanille-framboise : autant de mises en bouche qui rappellent le luxe et la rigueur du service en cabine Business.

Cette expérience immersive est complétée par une offre de boissons haut de gamme qui respectent la tradition Air France. Les amateurs de vins peuvent ainsi déguster une sélection méticuleuse, allant du champagne millésimé aux crus de Bordeaux et Bourgogne, accompagnant parfaitement chaque plat. Voici un aperçu des mets et boissons proposés lors de cette dégustation urbaine d’exception :

  • Entrée : Tartare de saumon à la mangue et citron vert
  • Plat principal : Filet de bœuf Rossini, sauce truffée
  • Dessert : Mille-feuille praliné et caramel au beurre salé
  • Vins : Champagne Brut, Saint-Émilion Grand Cru
Catégorie Plat Ingrédient-clé
Entrée Tartare de saumon Citron vert
Plat Filet de bœuf Rossini Truffe noire
Dessert Mille-feuille praliné Caramel beurre salé

Conseils pour profiter pleinement de l’ambiance immersive et gastronomique de Comme dans un avion

Pour vivre une expérience vraiment unique, pensez à réserver votre table à l’avance, surtout en soirée, où l’ambiance est la plus spectaculaire avec le coucher du soleil parisien en toile de fond. À l’intérieur du rooftop, laissez-vous guider par le personnel qui saura parfaitement recréer le charme des services à bord d’Air France : uniformes élégants, détails soignés et une attention personnalisée. Pour véritablement vous immerger, optez pour un menu complet Business class, qui vous fera voyager à travers les saveurs raffinées des destinations desservies par la compagnie.

Quelques astuces pour profiter pleinement de cette escapade gourmande :

  • Arrivez tôt pour admirer la mise en place du roulage des avions mythiques et profiter du décor immersif installé spécialement sur le rooftop.
  • Assortez votre repas avec les vins soigneusement sélectionnés pour correspondre aux menus Business, une dégustation qui sublime chaque plat.
  • Ne manquez pas la visite de la cabine recréée, où vous pourrez vous asseoir et capturer des souvenirs authentiques dignes d’un vrai vol long-courrier.
  • Privilégiez les jours de beau temps pour bénéficier d’une vue panoramique sur toute la capitale, de la Tour Eiffel à Montmartre.
Moment de la journée Conseil pour l’ambiance
Midi Profitez d’une lumière naturelle douce et moins d’affluence
Soirée Ambiance tamisée, parfait pour un dîner romantique
Matinée weekend Brunch aérien et calme pour bien débuter la journée

To Wrap It Up

En proposant « Comme dans un avion », Air France réinvente l’expérience gastronomique en plein cœur de Paris, offrant aux amateurs de bonne cuisine et de voyage un cadre inédit et raffiné. Ce restaurant éphémère, perché sur un rooftop mythique, invite les convives à retrouver l’élégance des menus Business de la compagnie, alliant savoir-faire culinaire et ambiance aéronautique. Une initiative qui témoigne de la volonté d’Air France de prolonger l’émotion du vol au sol, tout en valorisant l’excellence de sa restauration à bord. Une adresse à surveiller de près pour les parisiens comme pour les voyageurs en quête d’originalité.

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